Tastingday
부산대 참숯닭불구이 뚝닭
junday
2012. 5. 4. 22:31
부산대 앞 롯데리아 골목길쪽
숯불에 구워먹는 닭고기
기름에 튀긴 닭고기
오븐에 구운 닭고기
이제는 숯불구이 닭고기까지
이리저리 해먹는다....
숯불위라 타지않게 잘 굽는게 기술
대화중에도 타이밍을 잘 맞춰서 돌려줘야한다.
서비스로 나오는 돼지 껍대기는
너무 얇아서 껍대기 특유의 쫀득함은 맛볼수 없고
바삭바삭함만 느낄수 있다.
Today's Junday !